En el corazón del Casco Histórico de Almería ha abierto sus puertas Bodega y Mar, restaurante regentado por una empresa de gran tradición hostelera en Almería; el establecimiento cuenta con dos salones y un gran reservado para grupos y eventos, además de una gran terraza en ‘ele’ en calles semi peatonales.
Bodega y Mar tiene como especialidad la brasa de leña y en su carta destaca el marisco como el Gambón de Garrucha, las zamburiñas, ostras, quisquillas y pescados como el rodaballo, la lubina, la dorada, el rape, la gallineta y varias especies de pescado de roca.
En el capítulo de carnes la carta del establecimiento cuenta como destacados el chuletón y el solomillo de ternera de Mijares, Ávila; trabajadas a la parrilla por la chef Khady que hace unos años se alzó con el preciado premio nacional ‘Plato de Oro’ de Radio Turismo, quién también elabora el arroz meloso-caldoso de jibia, pulpo y mariscos; componiendo también la cuajadera de pescado y marisco que se remata como marca de la casa a la brasa.
Todos los platos y postres de Bodega y Mar tienen opción para celiacos y hay varias propuestas vegetarianas, las elaboraciones caseras proponen para cerrar una comida o cena la tarta de queso o zanahoria; además de cervezas de tirador en cañas y copas el establecimiento ofrece al comensal una variedad de vinos de la tierra y las principales referencias de los caldos españoles con denominación de origen.
Antonio González Egea, 1, Almería. Tlf: 643 058 075
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