Una nueva edición del tradicional Día de las Ollas de Sorbas, una celebración que forma parte del patrimonio cultural del municipio y que volverá a llenar sus calles de tradición, convivencia y participación ciudadana este fin de semana del 14 y 15 de febrero. Además, se celebrará el campeonato mundial de lanzamiento de olla que lo fundamenta.
El acto de presentación se hizo en la semana en el Patio del Mandarino del Área de Cultura de la Diputación de Almería que colabora junto a la Junta de Andalucía, en el acto la diputada provincial, Almudena Morales ha destacado el compromiso de la Diputación con la conservación y promoción de las tradiciones populares, subrayando que «el Día de las Ollas es un ejemplo de cómo nuestras raíces culturales siguen vivas gracias al esfuerzo conjunto de instituciones y vecinos. Desde la Diputación trabajamos para que nuestras tradiciones sigan vivas y sigan formando parte de lo que somos como provincia. Hoy presentamos una de esas actividades en un municipio que cuida su identidad, que protege a sus alfareros y que pone en valor la alfarería como seña de identidad propia»..
Por su parte, el alcalde de Sorbas, Juan Francisco González ha relatado que «la tradición del Día de las Ollas nace de una leyenda muy arraigada en nuestro municipio. Cuenta que un joven quiso agasajar a su pretendida con un perol lleno de caramelos un Miércoles de Ceniza, pero el padre, disconforme con el pretendiente, lo rompió en la puerta de la casa. A partir de ahí surgió la costumbre de lanzar ollas de barro en señal de sentimientos y emociones, una tradición que ha ido evolucionando con el tiempo y que hoy se vive desde el respeto, la convivencia y el orgullo por nuestra identidad cultural».
El delegado de Turismo, Juan José Alonso, ha destacado que «el Día de las Ollas de Sorbas es una celebración que destaca la tradición artesanal profundamente arraigada en el municipio, donde la alfarería ha sido durante siglos un elemento esencial de identidad y cultura. Esta jornada une patrimonio y gastronomía, mostrando cómo las ollas de barro siguen siendo protagonistas de una cocina tradicional elaborada con mimo. Desde la Junta de Andalucía, y en particular desde la Delegación de Turismo, Cultura y Deporte, nos sentimos profundamente orgullosos de apoyar y patrocinar esta iniciativa única, que recupera nuestras tradiciones alfareras, a la vez que se impulsa el turismo cultural y de interior, y se pone en valor la identidad local. Iniciativas como esta refuerzan la oferta cultural de Almería, impulsan el comercio local y posicionan a nuestros municipios como destinos auténticos y sostenibles, alineados con la estrategia de la Junta de Andalucía de apoyar el desarrollo rural a través de la cultura y el turismo».
Durante los dos días de celebración, 14 y 15 de febrero, habrá en el municipio exhibición de artesanía, mercadillo gastro-artesano, comidas tradicionales donde destacará una olla de trigo con hinojos hecha a la lumbre, actuaciones musicales y culturales y con el campeonato mundial de lanzamiento de olla. Culminará el próximo 18 de febrero, Miércoles de Ceniza, con los actos más representativos: la misa con imposición de la ceniza, el desfile del Entierro de la Sardina, la lectura del Pregón y la tradicional tirada de ollas, adaptada en la actualidad a un formato lúdico y participativo.
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