Heredero de la tradición familiar iniciada por Francisco Sierra López en el contiguo Club de Mar, el restaurante Catamarán abrió sus puertas en 1994 con Francisco Sierra Sánchez, hijo del anterior quien desde 1978 también dirigía el Restaurante Club de Mar. Desde 2009, su hijo Paco, nieto del primero, es quien lleva la gerencia de este restau- rante también frente al Puerto Deportivo con decoración mediterránea, manteniendo los estándares de calidad y tradición, con un toque de distinción en el que se afana su equipo de cocina.
El Restaurante Catamarán, con un salón comedor para 50 personas; y su terraza, con vistas al puerto deportivo, el mar y el Cable Inglés, da la posibilidad de desayunar, tomar el aperitivo, el café de la tarde… o tomar copas en un ambiente confortable, pero Catamarán destaca por sus comidas y cenas, con una variada carta predominando la cocina mediterránea enfocada al producto local.
Entrantes como el pulpo gratinado con muselina de albahaca, o los chupa chups de queso de cabra y pistachos; pueden abrir boca para mariscos como el gambón rojo y las guisquillas de Alborán, pescados elaborados como el brick de gallo pedro con ajo blanco, o la brocheta de atún rojo y rape con habitas baby y salsa de chili dulce.
Quienes se decanten por la carne, tienen propuestas como la brocheta de magret de pato con queso brie, presa ibérica con salsa de setas o el chuletón de ternera lechal. Una amplia carta de postres y las principales referencias de vinos españoles pueden coronar una cena o comida de gran nivel.
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