Coincidiendo con que en este 2019 Almería es Capital Gastronómica de España, el presidente de ASHAL (Asociación de Hosteleros de Almería) el conocido Diego García, gerente de El Portón de la Bahía y de la tradicional familia del Restaurante Building será el pregonero de la Feria este 16 de agosto. en la Playa de las Almadrabillas, donde pronunciará el llamado pregón anunciado de la Feria de Almería 2019.
El ex alcalde, ex presidente de la Diputación y ex senador, Luis Rogelio Rodríguez-Comendador Pérez, abogado de formación, será el encargado de pronunciar el relato en el salón de Plenos, antes de la ofrenda al monumento de Los Coloraos, el sábado 24. Todo el acto se desarrollará tras el plenario sendos ante el monumento a Los Coloraos en la Plaza Vieja.